
quinta-feira, 22 de dezembro de 2011
sábado, 17 de dezembro de 2011
sexta-feira, 9 de dezembro de 2011
Poemário Assírio & Alvim 2012
quarta-feira, 7 de dezembro de 2011
No Reservations
O famoso chef Bourdain depois de ter passado nos Açores, com o seu No Reserventions, esteve a semana passada em Lisboa na companhia de António Lobo Antunes, do qual confessou-se admirador. Foram aos Fados no Bairro Alto, e no de Cais de Sodré, comeu bifanas ao som dos Dead Combo.
Editado agora em Portugal (Livros d' Hoje), Bourdain traz-nos Les Halles, um livro de culinária ímpar: engraçado, audaz, dotado do encanto e da fanfarronice típicos de Bourdain. Traga uma faca afiada, um grande apetite e vontade de aprender, pois Bourdain vai ensinar-lhe tudo o que precisa de saber para preparar os pratos clássicos dos bistrôs. Enquanto o leitor é orientado, em passos simples, por receitas como vitela assada com batata frita à Les Halles, escargots aux noix e foie gras aux pruneaux, vai sentir-se como se o autor estivesse ao seu lado na cozinha – a atirar-lhe insultos quando deixar queimar o molho, e depois a dar-lhe uma palmada nas costas quando acertar com o bife tártaro. Repleto de fotografias atraentes e com 110 receitas, este livro é receita garantida para os apreciadores de livros de culinária, aspirantes a chefes e admiradores de Bourdain.

domingo, 4 de dezembro de 2011
Inédito de Renata Correia Botelho no Público, P2, 03-12-2011.
a noite cai em riste
sobre o corpo suspenso
do palhaço – ancorado,
preso por um fio
à luz morna que lhe projecta
na madeira a sombra frágil.
Os seus olhos fechados,
onde viveu já o rumo
alado do trapezista
antes de ver o mundo
do ponto de vista da queda,
abrigam agora o riso
emprestado à burlesca
tragédia de se estar vivo.
Renata Correia Botelho

sábado, 3 de dezembro de 2011
Vida e Destino
«Vassili Grossman, adoptando a estrutura global de Tolstói em Guerra e Paz, pinta em Vida e Destino um imenso fresco da Rússia soviética, com incidência nos anos da Segunda Guerra Mundial, na ofensiva alemã e na defesa e, depois, na contra-ofensiva soviética, que culminou na libertação de Stalinegrado e dos territórios ocupados pelos nazis.
Entregue ao editor em 1961, Vida e Destino passou de imediato para as mãos do KGB e teve o privilégio não só de ser proibido como o de desaparecer da face da Terra durante vinte anos. O seu manuscrito só apareceu na Suíça em 1980, graças a ilustres dissidentes soviéticos.
Na Rússia, apenas em 1988, depois da glasnost, viria a ser publicado. A nada disto assistiu já Vassili Grossman, uma vez que faleceu de cancro de rim três anos depois de ter entregue o seu manuscrito e de o ver apreendido pelas autoridades.»
A obra proibida, aparece em microfilme " Vida e Destino", feito a partir de duas cópias que escaparam ao KGB, foi transportado no fundo falso de uma caixa de biscoitos de gengibre e depois enviado para o Ocidente, pela rede de dissidentes que incluía o físico Andrei Sakharov.