Crítico Gastronómico por Excelência

Francisco José Viegas recebendo de seu compadre chefe Carlos Ferreira

inspiração gastronómica açoriana

S.Miguel 1995

A Academia Portuguesa de Gastronomia premiou Francisco José Viegas, escritor e cronista da NS' - Notícias Sábado ( revista do DN e do JN ), com o Grande Prémio da Cultura e Literatura Gastronómica.

Francisco José Viegas que não se considera um crítico gastronómico, mas sim um cronista que sabe as bases e procura estar sempre bem informado. Na sua obra literaria as referências gastronómicas estão sempre presentes, respeitando a boa tradição da literatura portuguesa.

Parabéns Francisco